By A cosa va bene il kefir?
Il kefir è indubbiamente una bevanda amica dell’organismo: contribuisce al corretto funzionamento dell’intestino; dona equilibrio alla flora batterica; apporta proteine, minerali e vitamine.
Come si consuma il latte di kefir?
Il kefir si consuma crudo, fresco (non conservato) e freddo, spesso associato a miele e frutta. Sostituisce, per intenderci, lo yogurt – al quale si accomuna per diverse caratteristiche organolettiche e gustative.
Quale è il kefir migliore?
Il kefir più “naturale” è quello che contiene esclusivamente latte e fermenti lattici….Nella tabella nutrizionale si legge invece:
- Valore energetico (Calorie) 41 kcal.
- Grassi 1,50 g.
- Grassi saturi 1,20 g.
- Carboidrati 3,50 g.
- Zuccheri 3,30 g.
- Proteine 3,30 g.
- Sale 0,10 g.
Chi non può mangiare il kefir?
I batteri presenti nel kefir saranno buoni per coloro che hanno difese immunitarie che funzionano correttamente, ma in caso contrario, se il sistema immunitario è compromesso da una malattia o da un disturbo congenito, meglio evitarne il consumo.
Chi non può bere il kefir?
Per chi è controindicato il kefir Anche nelle persone con sistema immunitario compromesso si sconsiglia l’uso del keifr, in quanto i lieviti e i batteri potrebbero favorire l’insorgenza di infezioni.
Qual è il miglior momento per bere il latte di kefir?
Potete consumare il kefir a colazione o a merenda in sostituzione del latte o dello yogurt. Da Biolis potete trovarne diversi marchi: alcuni prodotti hanno una consistenza più densa, simile allo yogurt; altri hanno consistenza più fluida. Alcuni tipi di kefir sono arricchiti con frutta.
Quante calorie ha il latte di kefir?
Il kefir ricavato dal latte intero ha le stesse calorie del latte di provenienza (64 kcal per 100 grammi) 3.
Dove posso trovare il kefir già pronto?
Il prodotto è proposto su Amazon al prezzo di 19,95 euro con spese di spedizione gratuite e contiene diversi sacchetti di fermenti disidratati e pronti a riprendere la loro attività una volta entrati a contatto con acqua o latte. Con una confezione è possibile preparare più di 100 litri di kefir.
Quali sono le controindicazioni del kefir?
Kefir: controindicazioni
- stitichezza,
- crampi,
- nausea,
- vomito,
- meteorismo.
- mal di testa.